Die
Gewinner
unseres
Fotowettbewerbes

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CORTINA

Das Restaurant & Cafe mit italienischer Alpenküche – im Herzen von Oberhof im Thüringer Wald.

A Rastl tua
Eine Pause machen, Innehalten, Seele baumeln lassen und genießen! Zu dieser Tiroler Lebensart laden wir Sie im Cortina herzlichst ein.  Unkomplizierter Genuss mit den besten Zutaten und Spezialitäten aus Tirol.  Echt und verlockend, so kochen Horst, Maik, Alex, Till und Denny für Sie. 
Einen originellen Aperitif, den passenden Wein, Tiroler Digestiv ... servieren Ihnen Michael, Yvonne, Petra und Romy. 

Auch schenken Sie Ihnen eine behagliche Atmosphäre und herzliche Gastlichkeit.  Schön, wenn Sie sich dann wie im Urlaub bei uns fühlen!

Herzlichst Ihre
Untershrift

ÖFFNUNGSZEITEN:
(warme Küche)
Di - Fr: 11.00 - 22.00 Uhr
Sa: 9.00 - 22.00 Uhr
So: 9.00 - 21.00 Uhr

Tischreservierungen unter:
Telefon: 036842 . 2 23 23
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.



 

 

Jodelahiti: Jausenzeit von 15.00 - 17.00 Uhr!!!

Lin

SAISONKARTE - Winter

Kreative und echte Tiroler Gerichte für Sie - jede Saison neu.

EssenEssen EssenEssenDessert
top

Kulinarischer Winterzauber für die Gemütlichkeit!

 

Gewürzlachs

auf dem warmen Salzblock serviert (Persian Salzblock ist eine besondere Würztechnik für ein einmaliges Geschmackserlebnis) mit marinierten Gurken Tiroler Art. 18,90 €

 

Terrine

von gebratener Gänsestopfleber Cortina Art mit Herrenschokolade, Zwiebel-Rosinen-Chutney und Chicorino-Rosso-Feldsalat 24,90 €

 

Schwarzwildrücken

mit Nusskruste, Pilze und Ketschen-Erdäpfel-Gnocchi21,90 €

 

Ossobucco

(Scheiben von der Kalbshaxe) mit Erdfrüchte Püree und Winter-Gremolata Cortina Art20,90 €

 

Steinbeißerfilet

mit Erdfrüchte Püree und Calvados-Äpfel.23,90 €

 

Garganelli

mit hausgebeizter Entenbrust, Moosbeerle  und Treberschnaps-Sauce.  23,90 €

 

Jausenbrettl

Hausgebeizte Entenbrust, Tiroler Hirschschinken, Roastbeef, Ziegenkäse mit Feigen-Pflaumentapenade, marinierte Gurken Tiroler Art, Zwiebel-Rosinen-Chutney, Sour Creme, Butter, Steinofenbaguette, Vinschgerl, Schüttelbrot  18,90 €

 

Topfen-Knödel

mit Nougat gefüllt, Mandelkrokant gewälzt und Sauerkirsch-Röster8,50 €

 

Walnuss-Honig-Parfait

mit Bergpreiselbeeren-Röster7,90 €

 


Ab Anfang März gibt es unsere Frühlingskarte.



» Unsere gesamte Speisekarte als Download

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EVENTS

Veranstaltungen im CORTINA


Auch im Frühjahr 2017 können Sie sich wieder auf eine gelungene Veranstaltung mit einem Schmankerl-Menü freuen.
Was es dann zu hören, sehen und schmecken gibt, verraten wir Ihnen rechtzeitig an dieser Stelle. Seien Sie gesapnnt.

Lin

GALERIE

Impressionen von unseren Veranstaltungen

12. November 2016
"Fotografie & Kulinarisches"

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16. April 2016
"Rainprecht Weinfest"

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07. November 2015
"Einläuten der Winterzeit"

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18. April 2015
"Moden- & Brillenshow"

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08. November 2014
"Herbstlicher Alpengenuss"

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12.April 2014
"Italienischer Abend"

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09. November 2013
"Hans im Glück"

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20. April 2013
"Tischzauber"

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10. November 2012
"Törggelen"

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21. April 2012
"Improvisationstheater"

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12. und 13. November 2011
"Alpenglüh'n"

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26. März 2011
"Wildkräuterwelten"

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16. November 2010
"Italienischer Abend"

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Lin

MAGAZIN

Das CORTINA ECHO - Unser Halbjahrsmagazin.

Cortina Echo

Lin

TEAM

Wir schenken Ihnen Momente des Genusses und der Freude.

Fr?hlich
Katja Fröhlich
Inhaberin

"Ich bin mit Leib und Seele Gastgeberin."

 

Ogris
Horst Ogris
Inhaber & Koch

"Meine alpenländischen Wurzeln in der Küche
auszuleben, ist meine Passion."

 

m08
Maik Beuche
Koch

"Ich kann es immer kaum erwarten mit den besten Zutaten der Saison neue raffinierte Gerichte zu entwickeln. "

 

Denny
Denny Oberländer
Koch

"Ich finde es fantastisch, dass die Tiroler Küche mir viel Spielraum für Eigeninitiative gibt, in der ich mich ausprobieren und Erfahrungen sammeln kann, um mit frischen Zutaten saisonale Köstlichkeiten zu zaubern."

 

Sturm
Alexander Sturm
Koch

"Ich liebe die Alpenküche mit ihrer Ursprünglichkeit und ihrem Spielraum für kreative Interpretationen, der mich täglich anspornt Neues auszuprobieren."

 

Till
Till Strömer
Koch

"Ich finde es Klasse, hier im Cortina als Jungkoch viel über die italienische Alpenküche zu lernen, meine kreative Ader einzubringen und wunderbare Gaumengenüsse für die Gäste zuzubereiten."

 

Mans
Mandy Cyliax
Köchin

"Kochen auf hohem Niveau ist mein Anspruch. Hier im Cortina kann ich von den ausgezeichneten Köchen lernen und äußerst kreative und schmackhafte Gerichte zaubern."

 

Hess
Yvonne Heß
Service

"Für mich ist Südtirol Lebensgefühl pur. Berge, Sonne und das ursprüngliche Essen dazu. Ich freue mich, diesen Flair über das gute Essen und das Ambiente im Cortina an unsere Gäste weiter geben zu können."

 

Schroeder
Michael Schröder
Service

"Schön, wenn ich dazu beitragen kann, dass ein Besuch
im Cortina für unsere Gäste wunderbar wird."

 

m11
Romy Amling
Service

"Ich liebe Südtirol und meine Heimat Thüringen. Um so mehr freue ich mich, die alpenländische Atmosphäre im Cortina genießen und diese Freude an unsere Gäste weitergeben zu können."

 

m11
Petra Hühnl
Theke

"Lebensfreude und Zeit zum Genießen, dazu lädt Südtirol ein. In Oberhof lädt das Cortina hierzu ein, denn beim Essen fängt Lebensfreude an."

 

Lin

JOBS

Sie haben von Natur aus ein sonniges Gemüt und wollen sich nicht verstecken? Sie haben Spaß daran für unsere Gäste das Cortina und die italienische Alpenküche mit Herzblut erlebbar zu machen? Sie haben Freude daran mitzuwirken, dass ein Besuch im Cortina unvergesslich schön wird? Sie arbeiten gerne in einem jungen, familiären Team und in moderner Atmosphäre?
Dann sind wir gespannt auf Ihre Bewerbung als Servicekraft...

Wo Kochen (wieder) Freude macht!
Sie lieben die italienische Alpenküche und das Kochen mit frischen sowie besten Zutaten? Sie mögen die saisonale Abwechslung beim Kochen und bringen Ihre Kreativität gerne ein? Sie schätzen ein sehr kollegiales, faires,
wertschätzendes und herzliches Betriebsklima? Sie möchten dort arbeiten, wo andere Urlaubmachen?
Sie sind ausgebildete/r Köchin/ Koch, teamfähig, engagiert und zuverlässig? Dann sollten wir uns kennenlernen, denn wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Küchen-Team.
IHRE BEWERBUNG
richten Sie bitte an:

CORTINA
Cafe & Restaurant
Dr. Theodor-Neubauer-Straße 8
98559 Oberhof

oder rufen Sie uns an unter:
Tel: 036842 . 2 23 23

Lin

KONTAKT & LAGE

CORTINA · italienische Alpenküche
Cafe & Restaurant
Dr. Theodor-Neubauer-Straße 8
98559 Oberhof

Tel: 036842 . 2 23 23
Fax: 036842 . 22324

» service@restaurant-cortina.de


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