CORTINA
Das Restaurant & Cafe mit italienischer Alpenküche – im Herzen von Oberhof im Thüringer Wald.
A Rastl tua
Eine Pause machen, Innehalten, Seele baumeln lassen und genießen!
Zu dieser Tiroler Lebensart laden wir euch im Cortina herzlich ein.
Unkomplizierter echter Genuss mit Spezialitäten aus Tirol und Gaumenfreuden der jeweiligen Jahreszeit – so verlockend kochen Horst, Claudia, Norbert, Timea, Farzonai und Fatima sowie unser Auszubildender Mario.
In unserer gemütlichen Atmosphäre im alpinen Flair und mit herzlicher Gastlichkeit servieren euch Michael, Cristian, Lidia, Olaf und unser Auszubildender Najmudin unsere hausgemachten Köstlichkeiten, dazu einen originellen Aperitif, den passenden Wein, Tiroler Digestiv und vieles mehr... .
Schön, wenn ihr euch dann bei uns wie im Urlaub fühlt!
Herzlichst eure
Wir freuen uns übrigens weiterhin über Bewerbungen
zur Verstärkung unseres Küchen-Teams
sowie im Service und an der Theke!
angepasste
Öffnungszeiten:
Weihnachten
Di 24.12. | geschlossen
Mi 25.12. | 9 - 18 Uhr
Do 26.12. | 9 - 18 Uhr
Silvester
Mo 30.12. | 12 - 22 Uhr
Di 31.12. | 12 - 22 Uhr
Mi 1.1. | 9 - 18 Uhr
Do 2.1. | geschlossen
Biathlon
So 12.1. | 9 - 22 Uhr
reguläre
Öffnungszeiten:
warme Küche
Mi - Sa | 12 - 21 Uhr
So & feiertags | 12 - 18 Uhr
Alpenfrühstück
Sa,
So & feiertags | 9 - 11.30 Uhr
Montag & Dienstag
Ruhetag
Unsere Saisonkarte für den Winter
Kreative und echte Tiroler Gerichte für Sie.
Winter 2024 ❤
Kastaniensuppe
mit gebratenen Steinpilzen und einem Spritzer vom Steirischem Kürbiskernöl 11,50 € Schmankerl
Winterliches Bruschetta-Trio
Mousse vom Apfelmeerrettich mit - Dattel im Speckmantel – hausgebeiztem Lachs - angemachter Rote Beete 10,50 € Schmankerl
Geräucherte Entenbrust
auf Berglinsen ( lauwarm ) mit hausgemachtem Bergheu- Gelee und frischer Feige 14,90 € Schmankerl
Wildsaubraten
mit Rotwein- Wacholdersauce dazu handgemachte Pilzknödel, Rosenkohl mit Speck und karamellisierten Walnüssen 28,90 €
Handgemachte Rote Beete-Gnocchi
in zerlassener Trüffel-Butter geschwenkt
mit frittierter Petersilie, Parmesanbruch und -hobel
18,90 €
GERNE MIT: Streifen vom gebratenem Lachsfilet 30,90 €
ODER MIT:Streifen vom saftig gebratenem Rinderfilet 30,90 €
Südtiroler Schlutzkrapfen
Teigtaschen saisonal gefüllt mit Walnuss und Feige in zerlassener Bröselbutter geschwenkt, mit Schnittlauchröllchen und Parmesanhobel und -bruch 18,90 €
Handgemachtes Knödel-Duo
Spinatknödel und Pilzknödel mit zerlassener Butter, gerösteten Kastanienstückerl, frittierter Petersilie und frisch gehobelten Parmesan und -bruch 18,90 €
Pizza „Winter-Träumle“
würzige Tomatensauce, Rote Beete, Apfelmeerrettich, hausgemachter Bergheu-Gelee und frittierte Petersilie 17,90 €
Lauter kleine Seelenwärmer
Apfelküchle im Backteig in Zimtzucker gewälzt, mit selbstgemachter Vanillesauce 10,00 €
Winterliches Apfel-Zimt Tiramisu mit Hagebutten-Mus und Crumble 9,90 €
Kaiserschmarr'n mit Berg-Preiselbeerkompott oder Vanillesauce 13,50 €
Mandel-Nougat-Küchlein mit flüssigem Nougatkern 9,90 €
täglich frisch im Angebot
hausgebackene Kuchen nach Großmutters Art
» Unsere gesamte Speisekarte als Download
Unsere Frühjahrsgerichte kochen wir ab Mitte März.
Unser Lad'l
Köstlichkeiten und Wohlfühldinge aus unserem Cortina und Tiroler Landen
Unser liebevoll ausgestattes Lädle bietet allen, die gerne Schönes und Gutes um sich haben wollen oder solches verschenken möchten, eine Vielzahl an ausgesuchten Köstlichkeiten aus Tirol und natürlich eine Vielzahl unserer handgemachten Cortina-Schmankerl. Besuchen Sie uns.
- Wohlfühldinge für Dahoam – handgestrickte Platzsets, alpine Kissenhüllen und Decken und unsere Cortina-Rucksäcke
- Exklusive Edelbrände von der Hofbrennerei Ortler
- weitere Schnapserl vom Tiroler Land
- Cortinas Selbst- und Hausgemachtes – Schnapserl und Sirup aus Heublumen, Kräutersalz, Heublumen- und Almwiesen-Gelee, saisonales Pesto und Marmeladen
- Verschiedene Weine von der Weinkellerei Kaltern und aus Terlan
EVENTS
Veranstaltungen im CORTINA
Freuen Sie sich mit uns auf unsere nächste Veranstaltung, die wir Ihnen hier an dieser Stelle rechtzeitig bekannt geben.
Sie möchten sich überraschen lassen?
Natürlich können Sie sich jetzt schon einen Platz reservieren lassen.
Rufen Sie einfach an unter: T. 036842 . 2 23 23
GALERIE
Impressionen von unseren Veranstaltungen
MAGAZIN
Unser CORTINA ECHO – das Halbjahrsmagazin.
Unser Cortina-Echo ist ein halbjährilch erscheinendes Informationsblatt mit interessanten News, Veranstaltungen, Rezepten und vielem mehr. Hier stellen wir euch unsere "Cortina-Echo's" zum Download bereit .
» CE "Herbst-Winter 2024" 3,4 MB
» CE "Frühjahr-Sommer 2024" 3,9 MB
» CE "Herbst-Winter 2024" 2,5 MB
» CE "Frühjahr-Sommer 2023" 2,7 MB
» CE "Herbst-Winter 2022" 2,4 MB
» CE "Frühjahr-Sommer 2022" 2,6 MB
» CE "Herbst-Winter 2021" 2,9 MB
» CE "Frühjahr-Sommer 2021" 2,1 MB
» CE "Herbst-Winter 2020" 2,1 MB
» CE "Frühjahr-Sommer 2020" 2,1 MB
» CE "Herbst-Winter 2019" 2,6 MB
» CE "Frühjahr-Sommer 2019" 2,6 MB
» CE "Herbst-Winter 2018" 2,6 MB
» CE "Frühjahr-Sommer 2018" 2,6 MB
» CE "Herbst-Winter 2017" 2,6 MB
» CE "Frühjahr-Sommer 2017" 2,6 MB
» CE "Herbst-Winter 2016" 2,5 MB
» CE "Frühjahr-Sommer 2016" 2,8 MB
» CE "Herbst-Winter 2015" 2,6 MB
» CE "Frühjahr-Sommer 2015" 2,5 MB
» CE "Herbst-Winter 2014" 1,9 MB
» CE "Frühjahr-Sommer 2014" 1,1 MB
» CE "Herbst-Winter 2013" 1,7 MB
» CE "Frühjahr-Sommer 2013" 1,56 MB
» CE "Herbst-Winter 2012" 1,56 MB
» CE "Frühling-Sommer 2012" 1,42 MB
» CE "Herbst-Winter 2011" 1,44 MB
» CE "Frühling-Sommer 2011" 1,48 MB
» CE "Winterausgabe 2010" 1,32 MB
TEAM
Wir schenken euch Momente des Genusses und der Freude.
Inhaberin
"Ich bin mit Leib und Seele Gastgeberin."
Inhaber & Koch
"Meine alpenländischen Wurzeln in der Küche
auszuleben, ist meine Passion."
Köchin
"Ich liebe die Alpenküche. So deftig und ursprunglich wie sie ist, freue ich mich jeden Tag aufs Neue, kreative Tiroler Spezialitäten zu kreeiren und den Gaumen unserer Gäste zu verwöhnen."
Köchin
"Es ist wunderbar und bereichernd zugleich, in einem tollem Team täglich mit den besten Zutaten der Saison zu kochen."
Koch
"Ich finde es fantastisch, dass die Tiroler Küche mir viel Spielraum für Eigeninitiative gibt, in der ich meine Erfahrungen einfließen lassen kann."
Köchin
"Ich freue mich sehr, hier in diesem herzlichen Team im Cortina zu sein und hoffe, dass meine Liebe zum Kochen zu spüren ist und sich hier jeder Gast willkommen fühlt. "
Köchin
"Ich komme aus Tadschikistan und habe hier im Cortina meine Ausbildung zur Köchin absolviert. Ich bin eine leidenschaftliche Köchin und Bäckerin, deshalb freue ich mich sehr, dass ich euch weiterhin hier im Cortina kulinarisch verwöhnen darf. "
Service
"Schön, wenn ich dazu beitragen kann, dass ein Besuch im Cortina für unsere Gäste wunderbar wird."
Service
"Für unsere Gäste da zu sein, damit sie bei uns eine angenehme Zeit erleben dürfen – hier im Cortina, in dieser heimeligen Atmosphäre – ist für mich die größte Freude."
Service
"Ich freue mich, wenn sich unsere Gäste im Cortina so wohl und verwöhnt fühlen, wie im Urlaub. Diese kleine Auszeit haben sie sich verdient."
Service
"Eine wohlverdiente Auszeit hat sich jeder verdient. Und bei uns hier im Cortina setzen wir, das gesamte Team, alles daran, dass diese für jeden Gast in angenehmer Erinnerung bleibt, mit ganz viel Herzblut. "
in Ausbildung / Service
"Ich bin Azubi hier im Cortina und sehr herzlich im Team aufgenommen worden. Ich wünsche mir, dass alle Gäste, die zu uns kommen, das gleiche Gefühl haben, hier willkommen zu sein und eine schöne Zeit zu verbringen. "
in Ausbildung / Koch
"Ich bin ein ausgesprochen begeisterter Kochazubi und immer heiß auf Neues in der Küche. Deshalb freue ich mich sehr, hier zu sein und Ihnen die leckere Tiroler Küche noch schmackhafter zu machen. "
JOBS
Koch / Kochin
Wo Kochen (wieder) Freude macht!
Du liebst die italienische Alpenküche und das Kochen mit frischen sowie besten Zutaten? Du magst saisonale Abwechslung beim Kochen und bringst gerne deine Kreativität ein? Du möchtest in einem sehr kollegialen, fairen,
wertschätzenden und herzlichen Betriebsklima arbeiten? Du möchtest dort tätig sein, wo andere Urlaub machen?
Du bist ausgebildete Kochin oder Koch, teamfähig, engagiert und zuverlässig? Dann sollten wir uns kennenlernen, denn wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Küchen-Team.
Servicekraft
Du hast von Natur aus ein sonniges Gemüt und willst dich nicht verstecken? Du hast Spaß daran, das Cortina und die italienische Alpenküche für unsere Gäst mit Herzblut erlebbar zu machen? Du hast Freude daran mitzuwirken, dass ein Besuch im Cortina unvergesslich schön wird? Du arbeitst gerne in einem jungen, familiären Team und in moderner Atmosphäre?
Dann sind wir gespannt auf deine Bewerbung als Servicekraft.
DEINE BEWERBUNG
richtest du bitte an:
CORTINA
Cafe & Restaurant
Dr. Theodor-Neubauer-Straße 8
98559 Oberhof
oder ruf' uns an unter:
Tel: 036842 . 2 23 23
KONTAKT
Cafe & Restaurant
Dr. Theodor-Neubauer-Straße 8
98559 Oberhof
Tel: 036842 . 2 23 23
Fax: 036842 . 22324
» service@restaurant-cortina.de
