Im CORTINA schaffen wir einen Ort, an dem die Zeit ein kleines bisschen langsamer tickt. Wir kochen und backen nicht nur – wir wählen aus, bereiten vor und servieren mit Herz. Unsere Küche ist handgemacht, saisonal und bodenständig, verfeinert mit der Leichtigkeit und Wärme Südtirols.
Tritt ein, lass den Alltag gerne vor der Tür und genieß‘ Momente voller Geschmack und echter Gastfreundschaft.
Im CORTINA geht es um mehr als gutes Essen.
Es geht um diese besondere Mischung aus ehrlicher Küche, warmen Ambiente, entspannten Gesprächen und kleinen Details, die den Besuch bei uns besonders machen.
Handgemacht, saisonal und mit ganz viel Gefühl – für Menschen, die Atmosphäre genauso schätzen wie guten Geschmack.
mit Kräuter Croutons und frittiertem Salbei
Ciabatta- Brot mit Kastanien- Mousse, gegrillten Trauben, gerösteten Walnüssen, Steirischem Kürbiskernöl
gegrillte Trauben, Senfeis, Steirisches Kürbiskernöl und Ofen-Baguette
mit hausgebeiztem Lachs, Kräuter- Topfen mit Schabziger Klee, Meerrettich- Creme
gespickt mit Rosmarin und Knoblauch, auf herzhafter Wacholderbeersauce, dazu Spinatknödel und gebratene Kräuterseitlinge
(Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Spinat) in Sesambutter geschwenkt, mit gegrillten Trauben, gerösteten Walnusskernen und Parmesanhobel
Spinat- und Käseknödel auf buntem Krautsalat, mit Sesambutter und Parmesanhobel
mit Gorgonzolasauce, gegrillten Trauben, Chili, gerösteten Walnusskernen und frittierten Salbeiblättchen
Bolognese vom Tiroler Heu- Schwein, Kastanien, Kräuterseitlinge und Oschperle (Spiegelei)
(auf Wunsch auch Buchweizenschmarrn) Heidelbeer- oder Bergapfel- Kompott und Rum- Rosinen
Bei uns darf Service locker sein, ohne beliebig zu wirken. Herzlich, aufmerksam und gerne auch mit einem kleinen Lächeln zwischendurch.
Wir mögen es, wenn sich ein Besuch im Cortina nicht steif anfühlt, sondern echt.
Wir freuen uns auf euch,
Im Cortina trifft man sich zum Essen und Trinken mit Freunden & Familie. Wie bei mir dahoam!
„Meine alpenländischen Wurzeln in der Küche
auszuleben, ist meine Passion.“
und lass dich in südtiroler Welten entführen:
Tel: 036842 . 223 23
Fax: 036842 . 223 24
Dr. Theodor-Neubauer-Straße 8
98559 Oberhof
Mi – Sa | 12 – 21 Uhr
So & feiertags* | 12 – 18 Uhr
Sa, So & feiertags
9 – 11.30 Uhr
* Am 03. Oktober haben wir von 9.00 Uhr- 22.00 Uhr geöffnet.
