Saisonal. Ehrlich.

handgemacht

Unsere Küche folgt den Jahreszeiten – mit guten Zutaten, ehrlichem Geschmack und Gerichten, die man gerne teilt und noch lange in Erinnerung behält.

im cortina kochen und backen wir mit gefühl

Unsere

Speisekarte

saisonal

bodenständig

ehrlich

mit raffinesse

Pizza Ruccola

Kräuter-Gnocchi

Schlutz krapfen

Spinat
knödel

Erdäpfel-Rösti

Kuchen

Buch weizen schmarrn

eine saisonale Auswahl

unserer Gerichte

Sommer 2026

Tomaten- Gazpacho

9,90 €

mit Kräuter- Topfen- Hauberl

Bruschetta

11,90 €

Ciabatta- Brot mit Avocado- Mousse, frittierte Kapern, Olive

Steirischer Käferbohnensalat

21,90 €

auf Rind`s- Carpaccio, frittierte Kapern, frische Parmesanhobel und Ofen-Baguette

Sommersalat „Bauerngarten“

12,90 €

Blattsalate, Paprika, Strauchtomaten, Gartengurken, hausgemachtes Himbeer-Dressing, Granatapfelkerne, geröstete Brotwürfel mit Kräutern

Südtiroler Schlutzkrapfen

20,90 €

(Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Spinat) in Nussbutter geschwenkt, mit gegrillten Bergpfirsichen, gerösteten Mandelblättchen und Parmesanhobel

Südtiroler Schlutzkrapfen

27,90 €

GERNE AUCH mit gebratenen Hähnchenstreifen

Hausgemachte Lasagne

23,50 €

aus dem Rohr, herzhafte Tomatensauce, sommerliches Ofengemüse, Gartenkräuter- Pesto, Heumilch- Mozzarella, Rucola

Handgemachte Spinat-Knödel

19,90 €

mit Brennnessel- Butter und Parmesanhobel

Gebratenes Gebirgs- Lachsfilet

29,90 €

mit frischen Tagliarini, Zitronen- Limettensauce, frittierten Kapern und Parmesanhobel

Pizza Almzeit

19,90 €

würzige Tomatensauce, sommerliches Ofengemüse, Ofen- Tomaten, Heumilch- Mozzarella, Avocadocreme

Kaiserschmarr`n

14,50 €

(auf Wunsch auch Buchweizenschmarrn) Heidelbeer- oder Bergapfel- Kompott und Rum- Rosinen

bleib’ noch

und lass dich in südtiroler Welten entführen:

a bissal

Ein kleines Stück Urlaub mitten

im Alltag

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& Kontakt

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Fax: 036842 . 223 24

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Dr. Theodor-Neubauer-Straße 8
98559 Oberhof

Öffnungszeiten

warme Küche

Mi – Sa | 12 – 21 Uhr
So & feiertags* | 12 – 18 Uhr

Alpen­frühstück

Sa, So & feiertags
9 – 11.30 Uhr

Montag & Dienstag

Ruhetag

* am 20.9.2026 haben wir wie gewohnt geöffnet.

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